01oct-2016 - Esta receta de cordero asado es la que hace mi madre desde hace un montón de años en Navidad. De Las recetas de cordero asado que he pro
Cómohacer Méchoui (Cordero asado a la brasa): 1. En un recipiente especial para poner brasas de carbón vegetal, poner un hierro en el que se ensartan las tiras de cordero, previamente untadas con un majado de ajos, cominos y mantequilla. 2. Al principio las brasas deben estar al rojo vivo, y después acabar de hacer la carne con las
Elaboraciónpaso a paso. Limpie la piel y la grasa de la carne y hacer tres cortes en la parte superior. Sazonar con sal, pimienta y pimentón. Introducir en los cortes los ajos. Ponga en una bandeja y regue con aceite de oliva, jugo de limón y vino. Añadir la manteca, la hoja de laurel, el tocino cortado en tiras y la cebolla.
PorRTVE.es. rtve. Jugosidad, ternura en la carne y un exterior crujiente con miel. Así se presenta el cordero asado a la miel de romero que ha preparado Dani García. Una receta sencilla con
Freímoslos trozos de cordero enharinados hasta que se doren. Una vez tengan buen color los sacamos de la cacerola y los reservamos. Picamos un tomate, un pimiento verde, dos cebollas y ocho
1Cordero Instrucciones. Colgar el cordero con los cuartos traseros hacia arriba en la cruz atándolo con alambre. Colocar la cruz a 80 cm. del fuego, del lado del hueso y dejar cocinar por 3 horas. En una olla colocar 1 litro de agua y 100 grs. de sal luego sumar los ajos, unas hojas de laurel, pimienta en grano y rodajas de limón.
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cordero asado a la sepulvedana
