Salsapara mojar el pescado a la parrilla. Estas salsas clásicas, como la salsa holandesa, la salsa de Normandía, la salsa de Bercy y otras, pueden servirse con platos de pescado y marisco, como vieiras a la sartén, tilapia salteada, salmón a la parrilla y mucho más. Escanee activamente las características del dispositivo para su
Miabuelo jamás aprendió a cocinar. Y no le culpo; eran otros tiempos y con la mano que tenía mi abuela en los fogones, qué loco querría perderse sus deliciosos platos.Lasalsa con su sabor a tocino le da un toque muy interesante a la carne un poco insípida de este tipo de pescado. También es ideal para acompañar una rodaja de salmón a la plancha.
Paso2: Cocinar la salsa. Coloca la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Agrega la cebolla y el ajo picado y programa otros 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Añade el vino blanco, la mostaza de Dijon y la miel, y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
Thermomixcon Pescado Ingredientes: Para 6 personas: 250 g de chirlas 300 g de filetes de pescado 2 huevos Para el fumé: 150 g de gambas 500 g de agua Para el sofrito: 70 g pescado al horno con patatas Salsa de pescado Pescado al papillote Caldo de pescado Pescado para niños Ensaladilla de pescado Tacos de pescado Pescado a la