Preparaciónde la receta de Raya a la gallega. Sofreír los dientes de ajo partidos en láminas. Apartar el aceite y majar el diente de ajo con el vinagre y reservar. A
Lasmejores recetas con cocina gallega. Preparaciones caseras con vídeos, fotos y paso a paso, para que todos tus platos te salgan de rechupete.
Recetade raya a la gallega, una receta típica gallega muy fácil de hacer. Ingredientes para raya a la gallega para 8 personas cambiar Raya 2 kg Patatas 2 kg Cebolla 2
Atúnen Rollito a la Asturiana: Siempre que pregunto a los asturianos qué receta de su región debe figurar en una web de recetas españolas como ésta, la respuesta es casi siempre la misma: Atún en rollito. Es originaria de Cudillero, villa marinera cercana a Avilés, donde se prepara con el bonito que allí abunda durante los meses de verano.
Unareceta de mariscos con un toque de rape Otros pescados blancos que le van bien serían la merluza o la raya. 3 comentarios en “Salpicón de marisco y pescado. Receta gallega para
Antesde cocinarlo, para limpiar todas las impurezas que pueda llegar a tener, pasarlo por agua fría y lavarlo muy bien. Llegó la hora de “asustarlo”: poner una cacerola con abundante agua sola, sin sal, en el fuego. Una vez que rompa hervor, con una pinza tomamos el pulpo y lo metemos y lo sacamos varias veces.
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